The Lab è un Bistrot con una proposta che spazia dai ‘classici piemontesi’ ai piatti tipici della cucina italiana pensati anche per essere condivisi allo stesso tavolo.
Executive Chef: Fernando Tommaso Forino
I sapori della tradizione
The Lab è anche un Laboratorio, dove ogni giorno si fa ricerca e si mette in pratica la filosofia ‘zero sprechi’ per creare degli ‘special fuori menu’ freschi e gustosi.
Il tutto servito nell’atmosfera conviviale della nostra terrazza panoramica.
I sapori della tradizione
The Lab è anche un Laboratorio, dove ogni giorno si fa ricerca e si mette in pratica la filosofia ‘zero sprechi’ per creare degli ‘special fuori menu’ freschi e gustosi.
Il tutto servito nell’atmosfera conviviale della nostra terrazza panoramica.
Più di un bistrot…
Un luogo dove è possibile vivere momenti di gran gusto durante tutta la giornata, dalla colazione all’aperitivo, al dopo cena. Una ricca proposta di sfiziosità e snack dolci e salati accompagneranno la degustazione di un soft drink, oppure di un cocktail o di un calice di vino a scelta tra oltre 650 etichette (nazionali ed estere) in carta.
Una terrazza panoramica per momenti speciali
Grazie alla posizione privilegiata e riservata, alla vista aperta sulle Langhe, The Lab è anche la location perfetta per eventi, cerimonie private e serate a tema.
Richiedi più informazioni e scopri il calendario degli appuntamenti estivi.
Più di un bistrot…
Un luogo dove è possibile vivere momenti di gran gusto durante tutta la giornata, dalla colazione all’aperitivo, al dopo cena. Una ricca proposta di sfiziosità e snack dolci e salati accompagneranno la degustazione di un soft drink, oppure di un cocktail o di un calice di vino a scelta tra oltre 650 etichette (nazionali ed estere) in carta.
Grazie alla posizione privilegiata e riservata, alla vista aperta sulle Langhe, The Lab è anche la location perfetta per eventi, cerimonie private e serate a tema.
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