POOL MENU

TOAST BRESAOLA, RUCOLA E GRANA
15 €
SANDWICH TONNO E SALSA TARTARA
12 €
INSALATA DI POLLO
18 €
PROSCIUTTO E MELONE
12 €
PAPPA AL POMODORO
10 €
CLUB SANDWICH
24 €
TAGLIATA DI FRUTTA
8 €
CIOCO... AMARENA
9 €
LIMONE E NOCCIOLE
9 €
TOAST WITH BRESAOLA, RUCOLA AND PARMESAN
15 €
SANDWICH TUNA AND TARTAR SAUCE
12 €
CHICKEN SALAD
18 €
RAW HAM AND MELON
12 €
PAPPA AL POMODORO
10 €
CLUB SANDWICH
24 €
SLICED FRUIT
8 €
CHOCO… BLACK CHERRY
9 €
LEMON AND HAZELNUT
9 €

WINE LIST & COCKTAIL

BOLLICINE /
SPARKLING WINES

PIEMONTE

Contratto, Millesimato – 2018
Alta Langa Pas dose
Chardonnay/pinot nero
Bottiglia – bottle 38 €
Calice – glass 10 €
Contratto, Cuvée 900 – 2012
Alta Langa Pas dose
Chardonnay/pinot nero
Bottiglia – bottle 55 €
Enrico Serafino, Oudeis – 2018
Alta Langa Extra Brut
Chardonnay/pinot nero
Bottiglia – bottle 42 €
Calice – glass 10€
Rocche dei Manzoni, Brut Cuvée – NV
Brut
Chardonnay
Bottiglia – bottle 85 €
Poderi Colla, Pietro Colla – 2018
Alta Langa Extra Brut
Pinot nero/Nebbiolo
Bottiglia – bottle 41 €
Calice – glass 10 €

ITALIA & CHAMPAGNE

Mosnel – NV
Brut Nature
Chardonnay/Pinot Bianco/Pinot Nero
Bottiglia – bottle 55 €
Calice – glass 10 €
Cà del Bosco, Cuvée Prestige – NV
Franciacorta Brut
Chardonnay
Bottiglia – bottle 51 €
Chartogne-Taillet, Sainte Anne – 2014
Brut
Pinot Meunier
Bottiglia – bottle 87 €
Calice – glass 15 €
Egly-Ouriet, Les Prémices – NV
Brut
Cuvée
Bottiglia – bottle 112 €
Gaston Chiquet, Or Premiere Cru – 2016
Brut
Chardonnay/pinot nero
Bottiglia – bottle 120 €

VINI BIANCHI / WHITE WINES

PIEMONTE

Claudio Mariotto – 2020
Derthona
Timorasso
Bottiglia – bottle 30 €
Calice – glass 9 €
Vietti, Arneis – 2021
Arneis
Bottiglia – bottle 30 €
Calice – glass 8 €
Cascina Chicco – 2021
Favorita
Favorita
Bottiglia – bottle 30 €
Calice – glass 8 €
Chionetti – 2020
Riesling
Riesling
Bottiglia – bottle 30 €
Comm. G.B.Burlotto – 2021
Langhe Bianco
Sauvignon
Bottiglia – bottle 40 €
Az. Agr. Rivetto, Lirano – 2019
Nascetta
Bottiglia – bottle 30 €
Massolino, Chardonnay – 2020
Chardonnay
Bottiglia – bottle 30 €
Calice – glass 9 €
Cordero di Montezemolo, Elioro – 2019
Chardonnay
Bottiglia – bottle 60 €

ITALIA E MONDO

Terlan Terlaner – 2021
Pinot Bianco/Chardonnay/Sauvignon Blanc
Bottiglia – bottle 35 €
Calice – glass 10 €
Laimburg, Chardonnay – 2019
Chardonnay
Bottiglia – bottle 30 €
Pojer & Sandri, Nosiola – 2020
Nosiola
Bottiglia – bottle 30 €
Primosic, Skin – 2017
Orange Wine
Friulano
Bottiglia – bottle 75 €
Lo Triolet – 2020
Petit Arvine
Bottiglia – bottle 31 €
Calice – glass 8 €
Dom. Servin, Chablis – 2019
Chablis
Chardonnay
Bottiglia – bottle 42 €
Wittmann, Riesling – 2021
Vom Kalkstein
Riesling
Bottiglia – bottle 45 €

VINI ROSATI / ROSÉ WINES

Poderi Colla, Sclint – 2021
Piemonte
Nebbiolo/pinot Nero
Bottiglia – bottle 30 €
Calice – glass 8 €
Masseria del Sole, Madame – 2020
Puglia
Montepulciano
Bottiglia – bottle 30 €
Calice – glass 10 €
Chateau de l’Escarelle, Les Deux Anges – 2021
Provenza
Greache/Syrah
Bottiglia – bottle 38 €

VINI ROSSI / RED WINES

PIEMONTE

Sottimano – 2020
Langhe Nebbiolo
Nebbiolo
Bottiglia – bottle 38 €
Calice – glass 10 €
Cordero di Montezemolo – 2020
Langhe Nebbiolo
Nebbiolo
Bottiglia – bottle 34 €
Calice – glass 10 €
Musso – 2019
Barbaresco
Nebbiolo
Bottiglia – bottle 40 €
Calice – glass 14 €
Poderi Colla, Roncaglie – 2019
Barbaresco
Nebbiolo
Bottiglia – bottle 78 €
Sordo – 2016
Barolo
Nebbiolo
Bottiglia – bottle 60 €
Calice – glass 16 €
Mauro Veglio – 2018
Barolo
Nebbiolo
Bottiglia – bottle 48 €
Mauro Veglio – 2018
Arborina
Nebbiolo
Bottiglia – bottle 85 €
Massolino – 2018
Barolo
Nebbiolo
Bottiglia – bottle 50 €
Prunotto, Bussia – 2017
Barolo
Nebbiolo
Bottiglia – bottle 85 €
Rivetto, Barolo del Comune di Serralunga – 2018
Barolo
Nebbiolo
Bottiglia – bottle 86 €
Elio Grasso, Vigna Martina – 2020
Barbera d’Alba
Barbera
Bottiglia – bottle 35 €
Fratelli Revello, Barbera d’Alba – 2020
Alba
Barbera
Bottiglia – bottle 30 €
Calice – glass 9 €
Renato Corino, Pozzo – 2020
Alba
Barbera
Bottiglia – bottle 50 €
Ca’ Rossa, Mompissano Riserva – 2018
Roero
Nebbiolo
Bottiglia – bottle 42 €
Marziano Abbona, Papà Celso – 2021
Dogliani
Dolcetto
Bottiglia – bottle 35 €
Calice – glass 8 €

ITALIA & MONDO

Primosic, Merlot del Collio – 2018
Merlot del Collio
Merlot
Bottiglia – bottle 40 €
Calice – glass 14 €
Abbazia di Novacella, Preapositus Riserva – 2018
Preapositus Riserva
Pinot Nero
Bottiglia – bottle 50 €
Calice – glass 14 €
Quantico – 2018
Etna Rosso
Nerello Mascalese
Bottiglia – bottle 38 €
Calice – glass 12 €
De Tarczal – 2018
Pinot Nero
Bottiglia – bottle 30 €
Domaine Alan Gras, Saint Romain – 2018
Cote Beaune
Pinot Nero
Bottiglia – bottle 98 €

VINI DOLCI / DESSERT WINES

La Caudrina, Moscato Passito “Redento” – 2017
Piemonte, Italia
Moscato
Bottiglia – bottle 32 €
Calice – glass 12 €
Saracco, Moscato d’Autunno – 2021
Piemonte, Italia
Moscato
Bottiglia – bottle 30 €
Calice – glass 8 €
Abbazzia di Novacella, Preapositus Kerner – 2019
Trentino Alto Adige
Moscato Rosa
Bottiglia – bottle 44 €
Cordero di Montezemolo, Barolo Chinato – N.V.
Piemonte, Italia
Nebbiolo
Bottiglia – bottle 69 €
Calice – glass 12 €

BIRRE / BEERS

BIRRIFICIO AGRICOLO KAUSS

Bionda
0,33 cl - 8 €
Nagoj
0,33 cl - 8 €

COCKTAIL

CLASSIC - 12 €

MiTo
(Vermut rosso e Campari bitter)
Americano
(Vermut rosso, Campari Bitter e Seltz)
Negroni
(Vermut Rosso Campari bitter e Gin)
Negroni
(Vermut Rosso Campari bitter e Gin)
Margarita
(Tequila, Lime fresco e Triple Sec)
Tequila Sunrise (versione 1933)
(Tequila, Seltz, Creme de Cassis, Lime)
Manhattan
(Vermuth Rosso e Bourbon Whiskey)
Daiquiri
(Lime, Zucchero di Canna e Rum chiaro)
Bloody Mary
(Succo di pomodoro, Succo di limone, Worcestershire Sauce, Tabasco e Vodka)
Mai Tai
(Orzata, Creme di Cassis, Rum chiaro, Rum scuro e Orange Couracao)
Mojito – Gingerito
(Rum chiaro, soda, lime, zucchero e menta. Disponibile anche nella versione Gingerito con Ginger beer e rum scuro al posto della soda)
Dark'n'Stormy
(Rum chiaro, Lime, Zucchero e Ginger Beer)
Mint Julep
(Bourbon Whiskey, zucchero, soda e menta)
Arborina Sour
(La nostra versione del White Lady, dove al Gin delle Langhe, allo zucchero ed al succo di limone si aggiungono note di rosmarino e lavanda)
Gin Tonic – da 12€ a 16€
Vermuth – 9€

SPRITZ - 10 €

Arborbina Spritz
(Barolo Chinato, Alta Langa Metodo Classico, soda e gocce dei Amaretto di Mombaruzzo)
Veneziano
(Select, Spumante Brut e soda)
Bianco Spritz
(Vermuth Bianco, Spumante Brut e soda)
Provencal
(Creme de Cassis, Spumante Brut e soda)

SOFT DRINK - 10 €

Shirley Temple
(Granatina, succo di Lime e gazzosa)
Ginger Temple 21
(Fragola, succo di Lime e Ginger Beer)
Virgin Mojito
(Zucchero, lime fresco, soda e Foglie di menta)