ANTIPASTI

INSALATA RUSSA
10 €
VITELLO TONNATO3, 10
14 €
CROSTONE DI PANE E ACCIUGHE AL VERDE1, 4, 12
12 €
BATTUTA DI FASSONA E CETRIOLI10
14 €

PRIMI

TAJARIN AL RAGÙ DI FASSONA1, 3, 7
16 €
TAJARIN AL TARTUFO NERO1, 3, 7
27 €
PLIN BURRO E SALVIA1, 3, 7
16 €

SECONDI

PESCATO DEL GIORNO2, 4, 14
18 €
BURGHER DI CECI, CIPOLLA ROSSA E PARMIGIANO4, 7
14 €
BISTECCA AI FERRI
22 €

DOLCI

TORTA AL TIRAMISÙ3, 7
9 €
LA NOSTRA TORTA DI NOCCIOLE3, 7, 8
9 €

Allergeni: 1 Glutine – 2 Crostacei e derivati – 3 Uova e derivati – 4 Pesce e derivati – 5 Arachidi e derivati – 6 Soia e derivati – 7 Latte e derivati – 8 Frutta con guscio – 9 Sedano e derivati – 10 Senape e derivati – 11 Sesamo e derivati – 12 Anidride solforosa e solfiti – 13 Lupini e derivati – 14 Molluschi e derivati

POMERIGGIO AL THE LAB

- Snack e goloserie per la merenda o l'aperitivo dalle 15.00 alle 19.00 -
LA PIZZA MARGHERITA DELLO CHEF
14 €
LA PIZZA CON CRUDO
18 €
SELEZIONE DI SALUMI DI LANGA E FORMAGGI
18 €
TOAST BRESAOLA, RUCOLA E GRANA
15 €
SANDWICH TONNO E SALSA TARTARA
12 €
INSALATA DI POLLO
18 €
PROSCIUTTO E MELONE
12 €
PAPPA AL POMODORO
10 €
CLUB SANDWICH
24 €
TAGLIATA DI FRUTTA
12 €
TIRAMISÙ
9 €
RICOTTA PERA E NOCCIOLA
9 €

APPETIZERS

SALAD OLIVIER (RUSSIAN SALAD)
10 €
VEAL "TONNATO"3, 10
14 €
TOASTED BREAD AND ANCHOVIES IN GREEN1, 4, 12
12 €
KNIFE CHOPPED BEEF WITH HOMEMADE GHERKINS10
14 €

PASTA DISHES

TAJARIN WITH FASSONA RAGÙ1, 3, 7
16 €
TAJARIN WITH BLACK TRUFFLE1, 3, 7
27 €
PLIN RAVIOLI WITH BUTTER AND SAGE1, 3, 7
16 €

MAIN DISHES

CATCH OF THE DAY2, 4, 14
18 €
CHICKPEAS BURGER, RED ONION AND PARMESAN4, 7
14 €
GRILLED STEAK
22 €

DESSERTS

TIRAMISÙ CAKE3, 7
9 €
OUR HAZELNUT CAKE3, 7, 8
9 €

Allergens: 1 Gluten – 2 Cretaceous – 3 Eggs – 4 Fish – 5 Peanuts – 6 Soy – 7 Diary – 8 Nuts – 9 Celery – 10 Mustard – 11 Sesame – 12 Sulphites – 13 Lupins – 14 Seashells (molluscs and clams).

AFTERNOON AT THE LAB

- Tasty snack to enjoy your afternoon or aperitif from 3 to 7 pm -
PIZZA WITH TOMATO AND MOZZARELLA
14 €
PIZZA WITH PARMA HAM
18 €
PIEDMONTESE COLD CUTS AND CHEESE
18 €
TOAST WITH BRESAOLA, RUCOLA AND PARMESAN
15 €
SANDWICH TUNA AND TARTAR SAUCE
12 €
CHICKEN SALAD
18 €
RAW HAM AND MELON
12 €
PAPPA AL POMODORO
10 €
CLUB SANDWICH
24 €
SLICED FRUIT
12 €
TIRAMISÙ
9 €
RICOTTA CHEESE, PEAR AND HAZELNUT
9 €